東京：築地市場の屋台グルメツアー

• ガイドが選ぶ特選わさびセット - 風味をさらに引き立てます
• 新鮮なマグロ、和牛、そして様々な伝統的なストリートフード
• 築地の職人が織りなす日本料理の粋
• うま味を引き出す伝統的な保存技術
• 魚市場の豊かな歴史と、日本食文化におけるその役割

ツアーは築地本願寺からスタートし、活気あふれる場外市場へと向かいます。そこでは、新鮮な魚介類や日本の伝統的な食材を扱う色とりどりの屋台が並んでいます。散策しながら、ガイドが市場の歴史や日本食文化におけるその重要な役割について魅力的な話をしてくれます。また、ガイドお気に入りの地元のお店で、厳選された試食をお楽しみいただけます。

市場を歩きながら、ガイドが築地の食材、調理法、そしてそれらの背景にある伝統を紹介し、日本料理を真にユニークなものにしている理由を理解するのに役立ちます。珍しい魚介類から職人の調味料まで、それぞれの味の背後にある職人技と物語を体験できます。

水曜日、日曜日、祝日は、築地場外市場の一部店舗が休業する場合がありますのでご注意ください。
多くのお店は営業しており、ツアーも可能ですが、通常とは異なる体験となる可能性があります。
詳細については、お気軽にお問い合わせください。

• 築地市場のガイド付きツアー
• 場外市場の探索
• 築地本願寺への訪問