Hemos seleccionado cuidadosamente solo los lugares verdaderamente deliciosos de Shinjuku. Si buscas una auténtica experiencia gastronómica japonesa, estos lugares son imprescindibles.
1. Tantanmen - 175°DENO TANTANMEN TOKIO
Esta tienda especializada ofrece tantanmen con un audaz equilibrio entre el rico sabor del sésamo y el refrescante toque de la pimienta de Sichuan. Puedes personalizar el nivel de picante y la sensación de entumecimiento a tu gusto, y elegir entre fideos caldosos o secos para experimentar la intensidad del tantanmen.
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Tantanmen (versión sopa)
Un caldo de pollo cuidadosamente elaborado realza el rico aroma a sésamo. Disfruta de la combinación perfecta de profundo umami y un picante reconfortante.
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Tantanmen seco (sin sopa)
Los fideos elásticos están cubiertos con una salsa especial, lo que crea una experiencia adictiva y sabrosa.
2. Curry - Curry picante de la casa Hangetsu
Mucha gente asocia el curry con la India, pero el curry japonés también es increíblemente delicioso. Esta tienda especializada combina especias indias y de Sri Lanka con influencias japonesas, creando una experiencia de curry única y llena de sabor.
3. Onigiri - Mamá Onigiri
Una tienda especializada en la comida japonesa más tradicional: onigiri (bolas de arroz). Elige tus ingredientes favoritos y disfruta de una comida sencilla pero muy satisfactoria.
4. Para vegetarianos: Tofu Cuisine Yoshiza (grandes almacenes Keio, Shinjuku)
Un restaurante con una larga trayectoria que sirve platos tradicionales de tofu al estilo Kioto. Es el lugar perfecto para vegetarianos y comensales conscientes de su salud que desean experimentar la auténtica cultura gastronómica japonesa.
5. Omurice - 66café Nishi-Shinjuku
Deléitese con la rica salsa demi-glace y la suave y esponjosa tortilla. Imprescindible para los amantes de la comida japonesa tradicional occidental.
6. Tonkatsu - Katsukura (sucursal Shinjuku Takashimaya)
Crujiente por fuera, jugoso por dentro: este tonkatsu (chuleta de cerdo) está frito a la perfección y se sirve con su salsa especial. Disfruta de raciones ilimitadas de sopa de miso y repollo rallado para una comida abundante y satisfactoria.
7. Sukiyaki - Tienda principal de Tsukitei Shinjuku
Un restaurante de lujo donde podrá saborear carne wagyu de alta calidad en un rico y sabroso caldo de sukiyaki. El ambiente tradicional japonés crea una experiencia gastronómica verdaderamente inmersiva.
8. Oyakodon - Genkai Shokudo
Pollo tierno y huevos cremosos se combinan en este icónico tazón de arroz japonés. El sabroso caldo realza cada bocado, convirtiéndolo en la introducción perfecta a los platos tradicionales de donburi.
